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  • 我与Pasta始于误解

    我:你的晚餐做什么?

    意大利室友:Pasta again (还是Pas标签14ta)

    这是我和意大利室友的对话日常,不变的对话,不变的还有我对Psata的排斥。介于词汇量有限,尽管我一开始都不知bobsport_bobsport_bob娱乐直播道Pasta是什么,每次面对室友的试尝邀请我都会婉言标签3谢绝。我唯一知道的是,通心粉加上瓶装酱均匀搅拌,一点菜都没,怎么可能好吃?脑补的最后结果,通常是屡屡拒绝。


    Pasta是什么?

    Pasta是一种意大利面食,有通心粉标签10和意面等标签14,形状各不相同。

    国内吃过最贵的Pasta

    我平时做的Pasta是长条意面,方法来自百度。最常见的就是番茄意面,所以,对之前的我来说,意面局限在标签1一种口味。虽然价格相对便宜,却也繁琐,自从我看到室友做Pasta,直呼不可思议,快速搞定,非常之简单。

    记得在20标签1718年的上海,地点素食餐厅,标签5一小盘意面价格在70块,吃惊的同时,却也被它的味道征服。我们三个女生花费150块吃光了2盘意面

    我到底是怎么爱上Pasta的?

    抱着对Pasta标签14或有或无的态度,我在工作的午餐时间受到法国朋友的邀请,尝试了他做的贝壳形状的Pasta。鲑鱼、洋葱,还有浓浓的奶香味,我忍不住吃了一口又一口,就好像是发现了新大陆搬。强烈的感觉充盈,我想学习,自己做一次。兴奋的跟意大利好友聊起,她主动表示可以教我,意外之喜,于是定下时间,下班后便去超市购买食材。

    说起来,Pasta是意大利bobsport_bobsport_bob娱乐直播的传统食物,就像国内的面条一样。Pasta有各种形状,就像标签14国内的面条有粗有细,有片状的,还有刀削面。除去卤料标签14不同外,因材质原因,Pasta的煮制bobsport_bobsport_bob娱乐直播时间较长,而面条相对较短。

    如何制作bobsport_bobsport_bob娱乐直播Pasta?

    意大利朋友教我做了两种不同形状、不同口味的Pabobsport_bobsport_bob娱乐直播sta,制作方法如下:

    首先,将意面或者通心粉放入煮沸的水中。

    注意点:

    第一,水要煮沸

    第二,水要足够多,没过面条

    第三,放面条前,沸水中加入少许盐

    其次,煮制酱料,bobsport_bobsport_bob娱乐直播跟中国面条的酱料类似。

    最简单的是在超市购买专门的酱料,上面标有Pesto,味道各有差异。

    最后,确认面煮制完毕时,把汤滤掉,直接加酱料进去搅拌均匀即可食用。

    另外一种是Bacon口味的。

    首先,锅里少许油,加入两瓣蒜,

    然后,加入切成小块的Bacon丁,直至翻炒至表面焦黄,

    最后,把长条的意面加入,并且把搅拌好的生鸡蛋放入,快速搅拌均匀至鸡蛋熟透,即可食用。

    食物带给我舌尖之旅,发现之旅。

    对待食物,就像对待人一样,需要摘掉潜意识里的偏见,去尝试,去探索,你就会知道自己喜不喜欢。

    来到Ayr,我生平第一次去到酒吧,对菜单一无所知标签19,也不知道自己喜欢什么。刚开始,我会请求一起的朋友帮忙点,后来一个人,就找调酒师推荐。现在呢,看到前面有客人点,会下意识去问点的是什么?什么味道?鉴于自己不喜欢太甜的,所以排标签10除一部分,剩下的标签17就是慢慢的探索和尝试,渐渐找到几款自己喜欢的。所以,很多时候,可能像我一样,需要摘bobsport_bobsport_bob娱乐直播掉自己的有色眼镜,用心去体验。尝试的过程本身就很有趣,不是吗?


    作者简介:我是小邓,因喜欢而坚持,30岁跨国远走,开始澳洲打工度假旅行。

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